Primjena ph metra u akvakulturi
Prvo, razgovarajmo o ulozi pH vrijednosti vodenog tijela:
Koncentracija vodikovih jona oduvijek se smatrala važnim faktorom u kvaliteti vode u uzgoju ribe, a pH vrijednost se obično mjeri prilikom analize kvaliteta vode u vodi za uzgoj ribe. To je zato što koncentracija vodikovih jona na mnogo načina utječe na ribu i uzgoj ribe.
1. Opseg ph vrijednosti u kojem ribe mogu živjeti bezbedno je otprilike 6-9, a najprikladniji raspon je slabo alkalan kod šarana, odnosno ph 7-8.5, i neutralan kod salmonida, tj. pH vrijednost je oko 7. Ako pH vrijednost prelazi određeni raspon, gornja granica je 9.5-10, a donja granica je 4-5, što će direktno uzrokovati uginuće ribe. Slijedi primjer 100-postotne smrtnosti nekoliko riba pod različitim pH vrijednostima i vrijeme izlaganja koje je riba izdržala. PH vrijednost je u granicama, a kada pređe optimalni raspon, negativno će se odraziti i na životnu aktivnost riba, te na taj način utjecati na uspješnost uzgoja ribe. Na primjer, praksa uzgoja ribe pokazala je da su ribe posebno osjetljive na zarazne bolesti riba u kiseloj vodi (pH vrijednost ispod 5,5), otežano dišu čak i ako voda nije hipoksična, slabo probavljive hrane i sporo rastu.
2. Osim toga, pH vrijednost također utječe na ribu indirektno utječući na druge faktore okoliša. Na primjer, pri niskoj pH vrijednosti, koncentracija Fe jona i H2S će se povećati, a toksičnost ovih komponenti ima sinergistički učinak s niskom pH vrijednošću. Što je pH vrijednost niža, to je veća toksičnost; s druge strane, visoka pH vrijednost će povećati toksičnost amonijaka. Osim toga, kada pH vrijednost odstupi od neutralnog do blago alkalnog raspona i postane previsoka ili preniska, to će inhibirati fotosintezu biljaka i razgradnju bakterija; a prvi će uticati na status kiseonika u vodnom tijelu i na uslove disanja riba. , što će zauzvrat uticati na koncentraciju organske materije u vodi.
3. Drugo, ph vrijednost također ozbiljno utiče na biološku produktivnost vodnog tijela. Neodgovarajuća ph vrijednost uništit će najvažniju materijalnu osnovu za proizvodnju vodnog tijela – opskrbu fosfatom i neorganskim dušičnim jedinjenjima. Ako je voda u bazenu previše alkalna, formiraće nerastvorljivi trikalcijum fosfat, a ako je previše kisela, formiraće nerastvorljivi željezni fosfat i aluminijum fosfat, što će smanjiti efikasnost đubriva. ph vrijednost također igra glavnu ulogu u ciklusu dušika, a nitrifikacija i fiksacija dušika se zasnivaju na slaboj alkalnosti. Najprikladnija pH vrijednost je 7.0 do 8,5, koja će biti inhibirana u kiselim ili slabo alkalnim uvjetima. Osim toga, pH vrijednost također direktno utječe na fotosintezu biljaka i životnu aktivnost različitih mikroorganizama, čime utječe na cjelokupni materijalni metabolizam vodenog tijela.
