Kako koristiti Brix metar
(1) Čišćenje Brix merača Brix merač treba čistiti sladovinom koja se testira i ne može se prati vodom ili drugim tečnostima kako bi se izbegle promene u koncentraciji sladovine i dobili što je moguće precizniji rezultati merenja. Na isti način, kako bi se temperatura sladovine u mjernom cilindru ujednačila, spiralnu šipku za miješanje također treba oprati sladovinom koja se mjeri.
(2) Hlađenje sladovine Uzmite malu količinu sladovine i stavite je u metalni cilindar. Izvan metalnog cilindra nalazi se metalni rashladni plašt, koji može ohladiti sladovinu na oko 20 stepeni, jer je merač šećera kalibrisan na 20 stepeni. Naravno, prilikom hlađenja potrebno je ne samo osigurati da se sladovina ne može razrijediti, već i izbjeći povećanje koncentracije uzrokovano isparavanjem vode u sladovini.
(3) Očitavanje Brix metra Pažljivo držite gornji kraj Brix metra, polako ga stavite na skalu procijenjene vrijednosti, pričekajte neko vrijeme, nakon što je Brix metar stabilan, očitajte tanku cijev sa konveksne skale gdje je sladovina i Brix metar su u kontaktnoj prikazanoj vrijednosti.
Zatim provjerite vrijednost korekcije koja odgovara temperaturnoj skali donje polovine mjerača šećera. Ako je temperatura izmjerene sladovine viša od 20 stepena, dodajte vrijednost korekcije prikazanoj vrijednosti na mjeraču šećera; kada je niži od 20 stepeni, prikazana vrijednost mjerača šećera mora biti Oduzmi vrijednost korekcije. Ako je određeno očitavanje mjerača tačnosti 11,6 stepeni P, a vrijednost korekcije ispod 20 stepeni je 0,2 stepena P, tada je koncentracija sladovine 11.6-0.2=11.4 stepen P, tj. 20 stepeni, 100 kg sladovine sadrži 11,4 kg Leachables.
Napomena: Iako glukometar za šećer na temperaturi ima temperaturnu kompenzaciju, kompenzacija temperature zahtijeva vrijeme i temperatura ne bi trebala biti previsoka. Preporučljivo je kontrolisati temperaturu sladovine što je više moguće na oko 20 stepeni prilikom merenja.
