Beskontaktni infracrveni termometar za procjenu kvaliteta hrane
Beskontaktni infracrveni termometri brzo postaju sastavni dio HACCP protokola. Mnogi stručnjaci za prehrambenu industriju upoznati su sa programom inspekcije sigurnosti hrane poznatim kao HACCP, koji je sada obavezan za pogone za preradu mesa, peradi i morskih plodova, kao i za preradu mlijeka i voća i jaja. HACCP će pregledati hranu koja ulazi i izlazi iz temperaturno opasnih zona.
Američka administracija za hranu i sigurnost (FDA) također preporučuje upotrebu infracrvenih termometara kako je navedeno u Federalnom pravilniku o hrani iz 1999., Dodatak 4, odjeljak 8, i predlaže da upotreba infracrvenih termometara za skeniranje površinskih temperatura promovira opću sigurnost hrane: "Infracrveni Termometri Termometri brzo bilježe površinske temperature, olakšavajući opći nadzor sistema sigurnosti hrane skeniranjem velikog broja temperatura u kratkom vremenskom periodu." Raytek termometri za prehrambenu industriju garantuju maksimalnu preciznost temperature, u takvoj opasnoj zoni, štetni rast je veoma brz. Termin "opasno područje" koristi se za opisivanje temperatura iznad 40 stepeni F (4,4 stepena) i ispod 140 stepeni F (60 stepeni). Ako se potencijalno opasne namirnice kao što su mliječni proizvodi, školjke i meso drže na ovim temperaturama duže od 4 sata, velike količine bakterija mogu rasti u hrani. Kada se provode preventivne mjere u inspekcijama zdravlja i sigurnosti hrane, vlasnici prehrambenih preduzeća, operateri i radnici preuzimaju odgovornost da u svakodnevnoj proizvodnji obezbijede hranu zdravog kvaliteta, što znači održavati tu svijest i paziti da temperatura hrane nije unutar opasne zone.
Jednostavne preventivne mjere i stalni nadzor mogu pomoći u osiguravanju zdrave radne i prehrambene sredine. Raytek Foodpro serija termometara pomaže vam da brzo i precizno izmjerite temperaturu hrane. Sa vremenom odziva od samo 500 ms (pola sekunde), termometar vam omogućava da dobijete više očitavanja temperature u brzom nizu. Na primjer, možete skenirati dovode restorana kako biste bili sigurni da su svi tanjiri tople hrane na temperaturi serviranja. Raspon termometara Raytek Foodpro idealan je za mjerenje organskih proizvoda, opremljen boljim detektorom filtera za efikasnije prolazak kroz vodenu paru za mjerenje, pogodan je za upotrebu od strane profesionalaca u prehrambenoj industriji. Brzo, jednostavno skeniranje termometrom Raytek Foodpro serije može pronaći potencijalne probleme u trenu, štedeći vrijeme i novac.
