Razlika između digitalnog mjerača šećera i ručnog refraktometra
1. Digitalni mjerač sadržaja šećera:
Sa digitalnim displejem šećeromer se koristi za praktično i brzo određivanje masenog procenta koncentracije ili indeksa prelamanja u rastvorima koji sadrže šećer. Široko se koristi u sektoru šećera, hrane, pića i drugim industrijskim sektorima, kao iu poljoprivrednoj proizvodnji i naučnim istraživanjima.
Princip rada: mjerač sadržaja šećera uglavnom koristi fenomen prelamanja kada svjetlost ulazi u drugi medij iz jednog medija, a omjer sinusa upadnog ugla je konstantan, a ovaj omjer se naziva indeks loma. Indeks loma otopine šećera može se odrediti korištenjem direktnog omjera između sadržaja topivih tvari u otopini šećera i indeksa loma u uobičajenim okolnostima, tako da se koncentracija šećera može izračunati pomoću mjerača šećera/refraktometra.
2. Ručni refraktometar
Ručni refraktometar je instrument koji može mjeriti indeks loma nD i prosječnu disperziju nF-nC prozirnih, prozirnih tekućina ili čvrstih tvari (među njima se uglavnom koriste prozirne tekućine). Ako je instrument povezan sa termostatom, može mjeriti indeks loma ND unutar temperaturnog raspona od 0~70. Indeks loma i prosječna disperzija su jedne od važnih optičkih konstanti tvari koje se mogu koristiti za razumijevanje optičkih svojstava, čistoće, koncentracije i disperzije tvari. Budući da ručni refraktometar može mjeriti postotak sadržaja šećera u otopini saharoze, ručni refraktometar se koristi u širokom rasponu primjena. To je jedna od nezamjenjivih i često korištenih uređaja za tvornice, škole i istraživačke institute kao što su industrijska i geološka istraživanja.
