Tretman za smanjenje osjetljivosti sonde mjerača debljine premaza
Voće je uobičajeno voće u našem svakodnevnom životu. Uglavnom, nakon kupovine veće količine voća, stavljamo ga u frižider da ostane svježe. U ovom trenutku će doći do pojave da voće ima veoma sladak ukus nakon zamrzavanja, ali sadržaj šećera može biti smanjen kada se prati šećerom. Šta je razlog?
Uzmite uzorak svježeg voća za eksperiment i razrežite ga na dva dijela. Jedno držite u frižideru, a drugo u prostoriji na sobnoj temperaturi i videćete da je voće u frižideru slađe. Šećeromjer je dobar pomoćnik u proizvodnji. Metoda korištenja mjerača šećera je također vrlo jednostavna. Potrebno je samo uzeti nekoliko kapi svježeg voćnog soka i nakapati ga na dio za detekciju, a očitavanjem možete jasno znati sadržaj šećera u testiranom voću. Na osnovu toga možete ručnim mjeračem šećera provjeriti sadržaj šećera u voću, zatim ga prerezati na dva dijela, jedan dio staviti u hladnjak, a jedan dio u prostoriju na sobnoj temperaturi. Nakon nekoliko sati, uzmite mjerač šećera i testirajte. U ovom trenutku možete primijetiti da će sadržaj šećera u voću u hladnjaku pasti.
Šta je razlog tome? U stvari, ledeno voće je relativno slađe, jer na sobnoj temperaturi, ljudski pupoljci ukusa su osetljiviji na kiselost; na niskoj temperaturi, ukusni pupoljci su osetljiviji na slatkoću. Stoga je čulna percepcija ohlađenog voća slađa. Sadržaj šećera u ohlađenom voću je relativno nizak, jer voće tokom disanja pretvara skrob u šećer. Na niskim temperaturama ova konverzija je sporija nego na normalnim temperaturama, što rezultira nižim sadržajem šećera u ohlađenom voću mjereno šećerom.
Može se vidjeti da je upotreba mjerača šećera i dalje vrlo zgodna i efikasna. Sve više i više kompanija za srodne instrumente također ulazi na tržište. Koristeći online mjerač sadržaja šećera, uzgajivači mogu dobiti sadržaj šećera u voću prilikom proizvodnje voća, procijeniti najbolje vrijeme za prodaju, smanjiti troškove proizvodnje i postići visoku efikasnost. Potrošači također mogu kupiti umirujuće proizvode zasnovane na intuitivnoj vrijednosti sadržaja šećera. Kvalitetno voće, uz primjenu i promociju mjerača šećera, ljudima će biti povoljnije u proizvodnji i kupovini, a primjena je vrlo široka.
