Po čemu se ručni refraktometar razlikuje od digitalnog mjerača šećera?
Digitalni Brix metar se koristi za brzo mjerenje koncentracije ili indeksa prelamanja otopina koje sadrže šećer i drugih otopina bez šećera. Široko se koristi u sektoru šećera, hrane, pića i drugim industrijskim sektorima, kao iu poljoprivrednoj proizvodnji i naučnim istraživanjima. Pogodan je za mjerenje koncentracije raznih proizvoda za sosove (začine), kao što su soja sos i paradajz sos; pogodan je za merenje sadržaja šećera u proizvodima sa puno šećera kao što su džem, sirup i tečni šećer; Pogodan je za proizvodnu liniju voćnih sokova, osvježavajućih napitaka i gaziranih pića. Upravljanje kvalitetom, inspekcija prije isporuke, itd.; Pogodan za proces voća od sadnje do prodaje, može se koristiti za određivanje tačnog vremena berbe, kao i za klasifikaciju slatkoće. Osim toga, određivanje koncentracije pulpe u tekstilnoj industriji također se široko koristi.
Princip dizajna mjerača šećera: kada svjetlost uđe u drugi medij iz jednog medija, dolazi do prelamanja, a omjer sinusa upadnog ugla je konstantan, a taj omjer se naziva indeks loma. Sadržaj rastvorljivih čvrstih materija u soku od voća i povrća direktno je proporcionalan indeksu loma pod određenim uslovima (ista temperatura i pritisak), pa se koncentracija (sadržaj šećera) soka od voća i povrća može dobiti merenjem indeksa prelamanja voća i povrća. sok od povrća. Često korišteni instrumenti su ručni refraktometri, također poznati kao ogledala šećera i ručni mjerači sadržaja šećera. Mjerenjem sadržaja rastvorljivih čvrstih materija (sadržaja šećera) u voću i povrću može se razumjeti kvalitet voća i povrća, a može se grubo procijeniti zrelost voća. Ručni mjerač šećera je uglavnom cilindričan. Stavite rastvor šećera koji treba da se testira u rezervoar koji se može otvoriti sa zadnje strane, obrišite ga ravnomerno, zatvorite poklopac, a zatim usmerite šećeromer na svetlo i očitajte ga iz prednjeg otvora.
Razlika između digitalnog mjerača šećera i ručnog refraktometra:
1. Digitalni mjerač šećera:
Digitalni zaslon za mjerenje šećera koristi se za jednostavno i brzo određivanje masenog procenta koncentracije ili indeksa loma u otopini šećera. Široko se koristi u sektoru šećera, hrane, pića i drugim industrijskim sektorima, kao iu poljoprivrednoj proizvodnji i naučnim istraživanjima.
Princip rada: mjerač sadržaja šećera uglavnom koristi fenomen prelamanja kada svjetlost ulazi u drugi medij iz jednog medija, a omjer sinusa upadnog ugla je konstantan, a ovaj omjer se naziva indeks loma. Indeks loma otopine šećera može se odrediti korištenjem direktnog omjera između sadržaja topivih tvari u otopini šećera i indeksa loma u uobičajenim okolnostima, tako da se koncentracija šećera može izračunati pomoću mjerača šećera/refraktometra.
2. Ručni refraktometar
Ručni refraktometar je instrument koji može mjeriti indeks loma nD i prosječnu disperziju nF-nC prozirnih, prozirnih tekućina ili čvrstih tvari (među njima se uglavnom koriste prozirne tekućine). Ako je instrument povezan sa termostatom, može mjeriti indeks loma ND unutar temperaturnog raspona od 0~70. Indeks loma i prosječna disperzija su jedne od važnih optičkih konstanti tvari koje se mogu koristiti za razumijevanje optičkih svojstava, čistoće, koncentracije i disperzije tvari. Budući da ručni refraktometar može mjeriti postotak sadržaja šećera u otopini saharoze, ručni refraktometar se koristi u širokom rasponu primjena. To je jedna od nezamjenjivih i često korištenih uređaja za fabrike, škole i istraživačke institute kao što su industrijska i geološka istraživanja.
