Određivanje vlažnosti zrna ručnim brzim mjeračem vlage
Vlaga u zrnu je veoma važna za sastav zrna zrna, a takođe igra važnu ulogu u održavanju životnih aktivnosti samog zrna i očuvanju boje, mirisa i kvaliteta. Razumna kontrola i kontrola vlažnosti zrna je od velikog značaja za naučno očuvanje zrna. Zbog toga, u formulaciji nacionalnih standarda za žitarice i ulja, postoje stroge naučne definicije za formulaciju indikatora vlage. Vlaga zrna se odnosi na opšti pojam za sadržaj vode u zrnu i uljaricama. U poslovima skladištenja vlaga zrna se deli na tri vrste: sigurnu vlagu, polusigurnu vlagu i opasnu vlagu. Prema svojoj strukturi može se podijeliti na slobodnu vodu (slobodna voda) i vezanu vodu (vezana voda). Slobodna voda postoji u ćelijama i kapilarama žitarica i ulja. Ima svojstva obične vode i vrlo je nestabilan u žitaricama i uljima. Povećava se ili smanjuje s promjenama temperature i vlažnosti okoliša, te sudjeluje u fiziološkim i biohemijskim reakcijama žitarica i ulja. Prilikom skladištenja žitarica i ulja, promjena vlage je uglavnom promjena slobodne vode. Općenito, rezultat testa vode je slobodna voda. Priroda vezane vode je relativno stabilna. Vlaga sadržana u zrnu i ulju koja je dostigla siguran sadržaj vlage je u osnovi vezana voda. U ovom trenutku životna aktivnost žitarica i uljarica je veoma slaba, a skladištenje je relativno stabilno. Ručni analizator vlage važan je instrument za određivanje sadržaja vlage u zrnu.
Ručni analizatori vlage, kao i drugi instrumenti za testiranje, trebali bi uživati u istom okruženju za testiranje u zatvorenom prostoru. Obične jedinice često obraćaju pažnju samo na balansne i neobavezne instrumente za pregled, misle da ručni brzi analizatori vlage nisu redovni instrumenti za kontrolu od strane odjela tehničkog nadzora i zanemaruju njihovo dužno održavanje i ispravnu upotrebu. Prije svega, treba uspostaviti njegove tehničke datoteke kako bi se osigurala proširenost i tačnost njegove upotrebe. Drugo, treba da postoji normalna temperatura, vlažnost i čistoća. S obzirom na njegovu fleksibilnu i brzu posebnost u jesenjem otkupu žitarica i kontroli tornja za sušenje, treba ga održavati na temperaturi i vlažnosti tokom normalnog pregleda što je više moguće. Previsoka temperatura i vlažnost će uticati na njenu tačnost, posebno kod pregleda pratioca sušare, treba ga odvojiti od radionice i postaviti poklopcem kako bi bio umerene temperature i vlažnosti, čist i higijenski.
Upotreba ručnog analizatora vlage zahtijeva da temperatura uzorka, temperatura okoline i temperatura instrumenta budu što je moguće konzistentniji. Prije svega, u jesenjem otkupu žitarica, s obzirom da je sjever u sezoni otkupa žitarica, razlika u unutrašnjoj i vanjskoj temperaturi obično je između 40 stepena i 50 stepeni. Na ovaj način, od ekstrakcije uzorka do stvarnog mjerenja, pod pretpostavkom potrebne brzine detekcije, jer se instrument podešava sam, teško ga je podesiti u kratkom vremenu, a rezultat vlage je 1,0~2,0 veći od onog kod standardnom metodom. Stoga se mora shvatiti razuman stepen. Drugo, u inspekciji sušenja, jer sušenje i taloženje koriste mehaničku visoku temperaturu kako bi isparili i raspršili veliku količinu slobodne vode u strukturi kukuruza, kako bi se postigao cilj. Tako je temperatura obroka tornja viša, te je potrebno uzeti probni uzorak u odgovarajućem protočnom priključku za hlađenje, kako bi se tri temperature u osnovi održavale iste.
